ماهی را طوری پختن و چاشنی زدن که خیلی طولانی قابل نگهداری باشد.
گوشت را در سُسِ خواباندن (ترشی و ادویه) خواباندن.
با آب یا هوای دریا فاسد کردن.
کسی را مدت طولانی در وضعیت انتظار نگه داشتن.
مثالها
Mariner des filets de harengs. Du thon mariné. — فیلتهای شاهماهی را در آب نمک خواباندن. تن ماهی خوابانده.
[…], je fus amené à goûter tous les mets étranges qui constituaient le repas. Il y avait de la pieuvre crue marinée dans du jus de citron sauvage, […]. — […]، مرا وادار کردند همه غذاهای عجیب تشکیلدهنده وعده غذایی را بچشم. اختاپوس خام خوابانده در آب لیموی وحشی وجود داشت، […].
Mariner du chevreuil. (Intransitif) Mettre un lièvre à mariner. — گوشت آهوی کوهی را مریناد کردن. (لازم) خرگوشی را در مریناد گذاشتن.
Au mélange d’épices, incorporer le yaourt, l’ail, le gingembre, les amandes, la poudre de chili, le jus de citron et le sel pour obtenir la marinade. En enduire délicatement la viande à la main, en prenant soin de la faire pénétrer dans les ciselures.
Laisser mariner le gigot toute une nuit. — به مخلوط ادویهها، ماست، سیر، زنجبیل، بادام، پودر فلفل قرمز، آب لیمو و نمک را اضافه کنید تا مریناد به دست آید. با دست به آرامی روی گوشت بمالید و مراقب باشید که در برشها نفوذ کند. ران را یک شب کامل در مریناد بگذارید.
Marchandises marinées. Ce café, ce cacao, ce thé est mariné. — کالاهای فاسدشده توسط دریا. این قهوه، این کاکائو، این چای فاسد شده است.
Mais l'avance des Russes ne fait pas du tout rigoler Isabelle, elle sait bien que quand ils seront ici, ils ratiboiseront d'abord les palaces et après, tous les pleins aux as qui marinent dedans. » — اما پیشروی روسها اصلاً ایزابل را نمیخنداند، او خوب میداند که وقتی اینجا برسند، اول کاخها را غارت میکنند و بعد همه پولدارهایی که داخلش در انتظارند.