L’asperge des boutiques est de deux sortes, savoir la semable, & la sauvage ; l’asperge semable pousse quantité de racines qui pendent comme d’une seule tête rondes & longues, charnues, blanchâtres, douces & colleuses […]. — مارچوبهٔ فروشگاهها دو گونه است، یعنی کاشتهشده و وحشی؛ مارچوبهٔ کاشتهشده مقدار زیادی ریشه میدهد که مانند یک سر گرد آویزاناند، گرد و بلند، گوشتی، سفیدرنگ، شیرین و چسبناک […].
C’était un soir de mai. Les marronniers venaient de fleurir devant la mairie. On guettait les asperges dans les jardins. — شبی از ماه مه بود. درختان شاهبلوط تازه جلوی شهرداری گل داده بودند. مارچوبهها را در باغها زیر نظر داشتند.
La technique de culture de l’asperge verte se différencie principalement de celle de l’asperge blanche par une moins grande profondeur de la plantation des griffes et par une plus faible hauteur de buttage, voir par l’absence de butte — تکنیک کشت مارچوبهٔ سبز عمدتاً از مارچوبهٔ سفید با عمق کمتر کاشت ریشهها و ارتفاع کمتر خاکریزی، یا حتی بدون خاکریزی، متمایز میشود.
À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges. — با ماندولین، رازیانه، فلفل دلمهای، پیازچه، تربچه، چغندرهای کوچک، خیار و مارچوبهها را برش دهید.
Quand tout dort encore, les larges avenues de Carpentras voient affluer des amoncellements d’asperges, de petits pois, de pomme de terre, de cerises et de fraises. — وقتی همه هنوز خوابند، خیابانهای وسیع کارپنترا شاهد هجوم انبوه مارچوبه، نخودفرنگی، سیبزمینی، گیلاس و توتفرنگی است.
On divise les asperges en trois groupes : les asperges vertes qui sont les plus communes ; les asperges blanches, plus tendres mais n'ayant pas beaucoup de goût; les asperges violettes qui ont une saveur très fruitée. — مارچوبهها را به سه گروه تقسیم میکنند: مارچوبههای سبز که رایجترین هستند؛ مارچوبههای سفید که نرمترند اما طعم زیادی ندارند؛ مارچوبههای بنفش که طعمی بسیار میوهای دارند.