نوشیدنی که با آب داخل بشکهای که تفاله انگور (گاهی آلوچه و غیره) دارد درست میشود
شرابِ نازل و کممایه، ترشمزه، بیعطر و بیقوام؛ شرابِ ارزانِ بنجل.
شکست سنگین؛ کتککاری
بخش متراکم شیر دلمهشده
چیز آسان؛ آبجو کوچک
تکه نان (معمولاً برشته) که در تخممرغ آبپز خیس میشود
مثالها
La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que l’on achève de remplir avec de l’eau. Cette boisson peut être consommée huit ou dix jours après sa fabrication ; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume d’eau. Il en résulte que la piquette s’affaiblit de jour en jour eu acquérant de l’ascescence et finit par ne plus être potable. — پیکت با گذاشتن تفاله انگور در بشکههایی که با آب پر میشوند آماده میشود. این نوشیدنی را میتوان هشت یا ده روز پس از ساخت مصرف کرد؛ هر لیتر پیکت که از شیر گرفته میشود بلافاصله با همان حجم آب جایگزین میشود. در نتیجه پیکت روز به روز ضعیفتر میشود، ترش میشود و در نهایت غیرقابل نوشیدن میگردد.
On fait quelquefois de la piquette avec le marc définitif qu’on délaye dans un peu d’eau et qu’on soumet à une nouvelle pression. C’est un vin très-faible et qui s’aigrit facilement. — گاهی پیکت را با تفاله نهایی درست میکنند که در کمی آب حل شده و دوباره فشرده میشود. این شرابی بسیار ضعیف است که به راحتی ترش میشود.
— Je dis le fils parce que je sais que le fils relève aisément tout seul un tonneau de piquette de cent vingt litres et, à cet endroit-là, j’ai besoin d’un homme qui ait les reins solides parce que… et il expliquait pourquoi. — — پسر را میگویم چون میدانم پسر به تنهایی به راحتی بشکه صد و بیست لیتری پیکت را بلند میکند و در آن نقطه به مردی نیاز دارم که کمر محکمی داشته باشد چون… و دلیلش را توضیح داد.
« Je ne déteste pas les marchands de mort subite. Allons boire un coup de piquette » et il frappa sur l’épaule d’Angelo avec une main bien solide.
Cette fameuse piquette était un vin clairet mais assez bon. — « من از فروشندگان مرگ ناگهانی بدم نمیآید. بیا یک جرعه پیکت بنوشیم » و با دستی محکم به شانه آنجلو زد. این پیکت معروف شرابی روشن اما نسبتاً خوب بود.
L’été, verdure et fruit abondent en bas comme en haut ; puis vient la vendange et la confection d’une piquette à laquelle Monsieur préfère le bourgogne. — تابستان، سبزی و میوه در پایین و بالا فراوان است؛ سپس برداشت انگور و ساخت پیکتی میرسد که آقای ترجیح میدهد بورگونی باشد.
En fait de saint-émilion, Marthe achète sa piquette à Anselme. […]. Le vin vaut ce qu'il vaut, mais Marthe le touche à bon prix et comme la clientèle est soiffarde,tout le monde est content. — در مورد سنامیلون، مارت از آنسلم پیکت میخرد. […]. شراب ارزش خودش را دارد، اما مارت آن را به قیمت خوبی میگیرد و چون مشتریان تشنهاند، همه راضیاند.