یکی از گونههای ماهیانِ کوچکِ دریایی با تنِ باریک و کشیده و آروارهٔ بالاییِ برجسته، که معمولاً همچون پیشغذا خورده میشود و بیشتر از تیرهٔ کولیماهیان است.
مثالها
Une salade d’anchois. — سالاد آنچوی.
Prenez un anchois de Drontheim, rien n'est plus propre à ouvrir et préparer le tube digestif, organe des plus importants… — یک آنچوی از درونتهایم بگیرید، هیچ چیز بهتر از آن برای باز کردن و آماده کردن لوله گوارش، یکی از مهمترین اندامها، نیست…
Hé les mecs ! je mangerais bien une bonne pizza tout-habillée, moi ! Pas d'anchois, j'horreur de ça. — هی بچهها! من دلم یک پیتزای کاملاً پوشیده میخواهد! بدون آنچوی، از آن متنفرم.