پورهٔ درشت از سبزیجاتِ لهشده با چنگال (بیشتر سیبزمینی). گاهی آن را écrasade هم میگویند.
صفت
مؤنث مفرد écrasé
مثالها
On enlève ensuite ces piliers en laissant le toit s'écrouler, ce qu'on nomme, en termes techniques, faire une écrasée. — سپس این ستونها را برمیدارند و اجازه میدهند سقف فرو بریزد، که در اصطلاح فنی آن را انجام یک فروریختگی مینامند.