les élèves en médecine ou autres qui fréquentaient les écoles voisines de la place Maubert, se rassemblaient en partie dans une rue qui porte le nom de rue du Fouarre, parce que l’on y apportait des fouarres ou bottes de paille pour asseoir les étudiants.
ports et places publiques, pour être consommés en notre dit royaume, les œufs, beurres frais, fromages, herbages, légumes, volailles fruits crus, fouarres et pailles, pots de terre et autres menues denrées vendues par les gens de village.