Les Anglais employaient eux aussi lʼalkermès. — انگلیسیها نیز از alkermes استفاده میکردند.
Parmi les liqueurs d’origine étrangère, on peut placer l’Alkermès, qui n’est pas d’origine arabe, comme son nom semble le faire croire, mais est une liqueur essentiellement italienne, dans la composition de laquelle on fait entrer pour la colorer du Kermès, espèce de cochenille dont les œufs contiennent une substance de belle couleur rouge à laquelle on attribue des propriétés stomachiques et astringentes. L’Alkermès est une liqueur fort agréable, mais très excitante dont les plus réputées sont celles de Naples et de Florence. — در میان نوشابههای با منشأ خارجی، میتوان آلکِرمِس را قرار داد که منشأ عربی ندارد، همانطور که نامش به نظر میرساند، بلکه نوشابهای اساساً ایتالیایی است که در ترکیب آن برای رنگ کردن از کرم استفاده میشود، گونهای شپشک که تخمهایش حاوی مادهای با رنگ قرمز زیبا است و به آن خواص معدهای و قابض نسبت میدهند. آلکِرمِس نوشابهای بسیار دلپذیر اما بسیار محرک است که مشهورترین آنها از ناپل و فلورانس هستند.
L’Alkermès est une liqueur digestive toscane, aux notes fruitées et épicées, qui doit son nom à la cochenille, qui était utilisée pour la colorer : elle est en effet reconnaissable à sa belle couleur rouge vif. — آلکِرمِس نوشابهای گوارشی توسکانی با نتهای میوهای و ادویهای است که نام خود را از شپشک میگیرد که برای رنگ کردن آن استفاده میشد: در واقع با رنگ قرمز روشن زیبای خود قابل تشخیص است.