حالت کدر بودن مایع و میزان مواد معلق کدرکننده در آن.
مثالها
L’hypocondriaque y trouvera des huiles de silicone anti-mousse qui vous déglinguent le foie, des cires en polyéthylène pour enrober les agrumes qui exigeraient qu’on se lave les mains après avoir manipulé les fruits en question, des agents de turbidité (dans les boissons) pouvant provoquer des fausses couches, du sel d’aspartame capable de déclencher des douleurs articulaires ou des trous de mémoire, des arômes « naturels » à base de glutamate monosodique potentiellement neurotoxique, des extraits de pétrole (dans le chewing-gum) qui plomberaient le système lymphatique… — (« Additifs : La lettre et le néant », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné nᵒ 147, avril 2018, page 8)
«Nous n’avons pas d’études spécifiques (établissant) que la turbidité due aux bateaux de croisière est différente de la turbidité naturelle» ou disant qu’elle «atteint nos récifs de corail de manière dommageable», dit-il.
Température, dureté de l’eau, quantité d’azote, de phosphore, turbidité… tous ces éléments sont notés scrupuleusement.