On prépare… la dorée aux pommes (épaisse crêpe aux pommes). — دورِه با سیب (کرپ ضخیم با سیب) تهیه میکنند.
Au menu : une dorée de percheronne au maïs et ficoïde de Tremblay-les-Villages, suivie d’un agneau confit à la bière de Chartres, une feuille de Dreux macérée dans l’eau de vie et en dessert, une crème brûlée à l’Ebly. — در منو: یک دورِه پرشرون با ذرت و فیکوئید ترمبله-له-ویلاژ، سپس بره کنفیت با آبجو شارتر، یک برگ درو macerée در عرق، و به عنوان دسر، یک کرم بروله با ابلی.
La dorée se présente sous la forme d’une galette fine fourrée au maïs. — دورِه به شکل یک گالت نازک پرشده با ذرت ارائه میشود.