Pour ôter la peau de la tomate ou de l’amande, il faut l’échauder.
On peut échauder une volaille pour la plumer.
De l’huile bouillante m’est tombée sur la jambe et me l’a tout échaudée.
Elle s’est échaudée, en voulant retirer la marmite du feu.
Comme le supplicieur d’Orléans qui faisait bouillir les faux-monnayeurs et repoussait de la pique ceux qui venaient surnager, Ambroise Paré faisait échauder vivants deux petits chiens dans l’huile de lys.