با گرم کردن تدریجی، جسم منجمد را به حالت اولیهاش بازگرداندن
مثالها
Après six mois et plus, en la [la viande] laissant se décongeler lentement à l’air, elle reprend l’aspect, l'élasticité et le goût qu’elle avait à l’origine ; […]. — پس از شش ماه و بیشتر، با گذاشتن آن [گوشت] که به آرامی در هوا ذوب شود، ظاهر، کشش و طعمی را که در ابتدا داشت بازمییابد؛ […].