rancidité

واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی

اسم · /\ʁɑ̃.si.di.te\/

اسم

خصوصیت یا حالت ترشیدگی

مثال‌ها

La rancidité pouvait être caractérisée notamment par la teneur totale en acides gras libres (acidité totale) ou par l’indice de peroxyde.