L’alcool donne au vin sa force et sa propriété enivrante ; il dérive du sucre, et n'existe jamais tout formé dans le raisin. — الکل به شراب نیروی خود و خاصیت مستکنندگیاش را میدهد؛ از شکر مشتق میشود و هرگز به طور کامل در انگور وجود ندارد.
Des porches cintrés s'exhale parfois une odeur enivrante; des constructions […] fournissent ici comme un écho de ce relent particulier aux boutiques des mastroquets, et l'on surprend souvent dans l'air, le puissant arôme des distillations qui s'opèrent. — گاهی از رواقهای قوسیشکل بوی مستکنندهای متصاعد میشود؛ ساختمانها اینجا مانند پژواکی از آن بوی خاص مغازههای مشروبفروشی فراهم میکنند و اغلب در هوا عطر قوی تقطیرهایی که انجام میشود را حس میکنی.