Le rouissage à la rosée, ou rosage, se fait du mois d'août au mois d'octobre. On étend les tiges sur une prairie dont l'herbe est serrée et courte, et on les retourne fréquemment sans les mêler. Quand la matière ligneuse, que l'on appelle la chènevotte, se détache facilement, on en conclut que l'opération est terminée ; elle dure de 30 à 40 jours suivant la saison.
Il trouva que le temps humide l’avait enrhumée, et jeta une poignée de chènevottes dans l’âtre pour l’y réchauffer. Quand les chènevottes s’enflammèrent, elles envoyèrent une grande clarté à son visage penché vers le foyer, et je lui trouvai un air si étrange que j’en fis tout bas l’observation à Brulette. — (George Sand, Les Maîtres sonneurs, George Bell and sons, 1908, page 50)
Comme l’indique l’intendant de Rochefort en novembre 1775, il faut deux ouvriers de plus à chaque roue pour espader le chanvre de France qui est toujours plein de chènevotte et de racines alors que celui du Nord est bien épuré, mais « il est absolument nécessaire de consommer dans les ports du roi des chanvres de France. »