Au bout de 5 min, déglacez au vinaigre de cidre, puis mouillez votre bouillon en ajoutant un L d’eau (idéalement 1 L de bouillon végétal, réalisé au préalable avec les épluchures des légumes pour avoir un goût plus profond. — پس از ۵ دقیقه، با سرکه سیب آب کنید، سپس آبگوشتتان را با افزودن یک لیتر آب مرطوب کنید (ترجیحاً ۱ لیتر آبگوشت گیاهی، که قبلاً با پوست سبزیجات تهیه شده تا طعم عمیقتری داشته باشد).
On fait du cidre dans quelques cantons des arrondissements de Rethel et de Vouziers ; la production annuelle, pour tout le département, est à peu près de 50.000 hectolitres, […]. — در چند کانتون از بخشهای رتل و ووزیه سیبنوش درست میکنند؛ تولید سالانه، برای کل دپارتمان، تقریباً ۵۰٬۰۰۰ هکتولیتر است، […].
Alors il chercha l’oubli tour à tour dans le cidre normand, le poiré manceau, l’hydromel gaulois, le cognac français, le genièvre hollandais, le gin anglais, le wiskey écossais, le kirsch germain. — آنگاه فراموشی را به نوبت در سیبنوشِ نورماندی، گلابینوشِ مانسو، شهدآبِ گُلی، کنیاکِ فرانسوی، ژِنِوِرِ هلندی، جینِ انگلیسی، ویسکیِ اسکاتلندی و کِرشِ آلمانی جست.