توصیفکننده هر ماده شیمیایی و به ویژه استریوایزومر که صفحه قطبش نور را به چپ میچرخاند.
مثالها
Il a trouvé aussi qu’il existe deux espèces différentes de quartz, dont l’une dévie le plan de polarisation à droite et l’autre le tourne dans le sens opposé, et il nomme la première espèce quartz dextrogyre et la seconde quartz lévogyre.
Isolée pour la première fois en 1833, l’atropine est un mélange racémique, optiquement inactif (mélange d’isomères lévogyre et dextrogyre), alors que l’isomère lévogyre est l’hyosciamine.