کف تخمیر آبجو که نانوایان گاهی به جای خمیرمایه استفاده میکنند
قارچ تکسلولی ایجادکننده تخمیر، برای الکلی کردن یا ورآمدن خمیر
ماده شیمیایی ورآورنده خمیر بدون تخمیر
آنچه از روی و زیر گوشت خوک برداشته میشود
قطعه گوشت خوک پرچرب بالای کمر
فعل
اولشخصِ مفردِ حالِ اخباریِ فعلِ levurer
سومشخصِ مفردِ حالِ اخباریِ فعلِ levurer
اولشخصِ مفردِ حالِ التزامیِ فعلِ levurer
سومشخصِ مفردِ حالِ التزامیِ فعلِ levurer
دومشخصِ مفردِ امرِ فعلِ levurer
مثالها
Levure de bière. — مخمر آبجو.
L’acétyl-pyrroline provient de l’ornithine ou de la proline. Lors de la cuisson du pain blanc, l’ornithine est produite par la levure, dans laquelle elle apparaît en concentration quatre fois plus élevée que la proline libre. — استیلپیرولین از اورنیتین یا پرولین به دست میآید. هنگام پخت نان سفید، اورنیتین توسط مخمر تولید میشود که در آن چهار برابر بیشتر از پرولین آزاد ظاهر میشود.
La levure chimique. — مخمر شیمیایی.
Une levure de lard. — مخمری از گوشت خوک.
A midi, vous pourrez déguster une entrée fine et très joliment présentée sur ardoise, comme du saumon fumé avec des petits légumes croquants, puis de la levure de porc avec sa pomme de terre au four et pour finir, un cannelé en verrine. — ظهر میتوانید پیشغذایی ظریف و بسیار زیبا روی تخته سنگ میل کنید، مانند سالمون دودی با سبزیجات ترد کوچک، سپس گوشت خوک پرچرب با سیبزمینی تنوری و در نهایت، کانله در جام.