مکانی در جنگل یا کشتزار افرا برای تولید و فروش فرآوردههای افرا
چنین مکانی که در فصل شکرافرا از بازدیدکنندگان پذیرایی و غذاهای سنتی سرو میکند
مثالها
Alors que plusieurs producteurs utilisent un système de tubulure pour récolter la sève, le propriétaire de la cabane à sucre Ti-Mousse, à Papineauville, fonctionne encore avec la méthode traditionnelle des chaudières.
Le printemps à nos portes annonce le retour du temps des sucres. Cette année, l’érable est à l’honneur, notamment dans la région montérégienne, autant dans les cabanes à sucre que sur les menus des restaurants […].
Tous les printemps, on va se sucrer le bec à la cabane à sucre.
La tradition printanière des cabanes à sucre est mise à mal par la pandémie de COVID-19. Une étude de l’Association des salles de réception et érablières du Québec conclut que le quart des 200 propriétaires de cabanes à sucre dotées d'une salle à manger ont été forcés de fermer leurs portes au cours des derniers mois.