Le mandarin admira les serpents et les liserons sculptés qui s’enroulaient autour des colonnes en bois de jacquier devant l’entrée des demeures.
Les plantes cultivées dans ces vergers sont variées ; bananiers, manguiers, sapotilliers, papayers, jacquiers, goyaviers, cocotiers, aréquiers, citronniers, pamplemoussiers, selon l’étude du géographe Jean Delvert.
Le jacquier, ou pomme de Jacque, est employé dans la cuisine végétarienne indienne. Au-delà de l’Asie, sa commercialisation connait une forte augmentation dans les pays occidentaux depuis peu.