— Je crois bien... à mort!... Et allllez donc!!! les étés de la Saint-Martin sont aussi chauds que les autres, n'est-ce pas vieux chéri ?
Si l'hiver et le printemps étaient pluvieux, il paraît qu'en revanche les étés étaient chauds et secs, et se prolongeaient souvent jusqu'au mois de décembre. Nos étés de la Saint-Martin, à la mi-novembre, semblent être un reste de ces étés prolongés.
Le 11 novembre 1453, par une de ces belles journées d'automne que nos pères appelaient l’été de la Saint-Martin, il y eut un grand émoi dans la bonne ville de Dijon.