پدیده ذوب یا انجماد مخلوط دو جسم خالص در دمای ثابت.
مثالها
Quand on mélange de la glace et du sel, leur équilibre physique n’est possible qu’à une certaine température, dite température d’eutexie, celle-ci étant, dans le cas du mélange neige-sel marin, de — 21°5.