… il acquit la réputation du plus méchant comédien du monde ; de sorte que les comédiens, ne sachant à quoi l’employer, le voulurent faire moucheur de chandelles ; mais il ne voulut point accepter cette condition comme répugnante à l’honneur et à la qualité de poète ; […]
On se tient debout au parterre, comme dans les théâtres tout à fait primitifs. Pour ressembler au théâtre de l’hôtel de Bourgogne, il ne manquait vraiment à celui-ci qu’une rangée de chandelles et un moucheur.
Cet aspect brillant que donnent les lumières, le fard, les costumes, la diversité et l’action des rôles s’était évanoui comme s’éteint la splendeur factice de la scène quand le moucheur souffle les chandelles.
L’ablette, poisson très répandu, est à mon avis le poisson-école du moucheur. Parce que les bancs sont importants, le nombre de touches est considérable. Au pêcheur d'apprendre à les ferrer, […].
Il est remarquable de constater qu’au XXIe siècle c’est la même technique, pratiquement inchangée, qui permet aux "moucheurs" de leurrer des truites en imitant Ecdyonurus venosus (éphémère de la famille des Heptagéniidés.
Deux cents coqs spécialement élevés pour les qualités naturelles de leur plumage, servant à confectionner des mouches artificielles pour la pêche à la truite et autres poissons moucheurs, sont exposés et soumis à l’œil expert d'un jury.