Le kufi ou coufique tire en fait son nom de la ville de Koufa sur l’Euphrate, en Irak, et correspond à la plus ancienne forme de calligraphie arabe, celle-là même en suage dans les premiers exemplaires du Coran.
Le coufique fleuri, écriture dans laquelle les caractères sont prolongés et les espaces vides meublés d'éléments décoratifs végétaux.
Entrons plus avant dans la texture de la page coufique.
Une signature typiquement coufique, puisque cette variante de la calligraphie arabe se caractérise par une exagération des horizontales et des verticales.
Non moins curieux sont les bordures et les encadrements faits de caractères arabes, allant jusqu'à des transcriptions en coufique de passages du Coran (à Moissac, au Puy, à Saint-Guilhem-le-Désert dans l'Hérault).