Jusqu’alors, en effet, le banquier était généralement propriétaire ou copropriétaire de sa banque, son gérant ou son cogérant, avec un lien personnel étroit avec sa maison, avec une mise en jeu de ses biens propres.
« Pour le consommateur, rien ne change, ou presque. Sa seule mission est de rapporter la bouteille où il l’a achetée ou dans un autre point de collecte », commence Benjamin Derouet, cogérant de Bout’à Bout’Centre-Val-de-Loire.