En outre, certains champignons d’une même famille peuvent être, selon leur espèce, comestibles ou non : bolets ou amanites, cortinaires, clavaires, etc.
Les clavaires simples sont peu appréciées, bien qu’en général comestibles.
La forêt de Sénart, où j’ai passé une partie de ma jeunesse, à chercher des cèpes et des clavaires, en compagnie de mon père et de Nadar, s’est transformée en une sorte de guinguette semée de « bouchons » sans intérêt.