دورهگردی که تهمانده غذای رستورانها را جمعآوری میکرد و میفروخت (در قرن نوزدهم اروپا)
سرآشپزی که مسئول فروش تهمانده غذاها بود
صفت
مربوط به جواهرسازی یا فروش جواهرات
مثالها
Ce pseudonyme, il le doit à un camarade, fils de diamantaire, qui étudiait comme lui à l’École de bijouterie et joaillerie française. Car ainsi en avaient décidé ses parents : Pierre, leur aîné, serait bijoutier. — این نام مستعار را مدیون یک همکلاسی، پسر الماستراش، است که مثل او در مدرسه جواهرسازی و جواهرفروشی فرانسه درس میخواند. چون والدینش تصمیم گرفته بودند: پیر، پسر بزرگشان، جواهرساز خواهد شد.
L’art du bijoutier, en général, exige beaucoup d’adresse, quelle que soit la matière qu’il emploie: les pièces sur lesquelles il travaille sont petites; elles exigent une grande délicatesse et un excellent goût dans le dessin. — هنر جواهرساز، به طور کلی، هر مادهای که به کار ببرد، نیازمند مهارت بسیار است: قطعات کوچکی که روی آنها کار میکند؛ آنها ظرافت زیادی و ذوق عالی در طراحی میطلبند.
Père, voici un bijoutier qui vient de me rapporter l’un de mes pendentifs que j’ai reçus en cadeau l’année passée. — پدر، یک جواهرساز آمده یکی از آویزهایم را که سال گذشته هدیه گرفته بودم برگرداند.
Après que tout le personnel a pris sa nourriture, dans les grands restaurants, il reste des volailles, des gibiers, des pièces énormes de viande presque intacts ; ça ne peut pas resservir cependant et le lendemain matin tout cela est vendu au bijoutier qui fait sa tournée quotidienne. — پس از آنکه همه کارکنان غذایشان را خوردهاند، در رستورانهای بزرگ، مرغ، شکار و تکههای عظیم گوشت تقریباً دستنخورده باقی میماند؛ اما نمیتوان دوباره سرو کرد و صبح روز بعد همه اینها به بیجوتیر فروخته میشود که هر روز دور میزند.
C’est là aussi que s’exerce la curieuse industrie des bijoutiers, successeurs du célèbre « À l’azar de la fourchette ». Leur désignation officielle est celle de « marchands de viandes cuites », mais, dans le langage des Halles, on appelle les marchands des bijoutiers et leurs viandes sont des arlequins. — اینجا هم هست که صنعت عجیب بیجوتیرها، جانشینان «به شانس چنگال» مشهور، اعمال میشود. نام رسمیشان «تاجران گوشت پخته» است، اما در زبان هال، تاجران را بیجوتیر مینامند و گوشتهایشان آرلکن است.
Signalons un métier qui tend à se décentraliser : c’est le bijoutier ou le marchand d’arlequins ; c’est la récolte des dessertes chez les bourgeois et chez les restaurateurs. Ces milliers de portions incomplètes sont enveloppées dans du papier ; le bijoutier les trie, les assortit, les fait valoir, les présente sur des assiettes propres. — به حرفهای اشاره کنیم که تمایل به غیرمتمرکز شدن دارد: بیجوتیر یا تاجر آرلکن؛ جمعآوری پسماندهها نزد بورژواها و رستورانداران. این هزاران وعده ناقص در کاغذ پیچیده میشوند؛ بیجوتیر آنها را دستهبندی، جور و ارائه میکند.