affinage

واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی

اسم · /\a.fi.naʒ\/

اسم

  1. عمل خالص‌سازی و حذف عناصر ناخواسته
  2. مرحله حذف حباب‌ها از شیشه مذاب در دمای بالا
  3. دوره رسیدن و پختن غذا، به‌ویژه پنیر

مثال‌ها