نامِ عامیانهٔ قارچِ بولتِ برنزی، Boletus aereus، که قارچی خوراکی و بسیار پرارزش است.
بیسکویت خشک پوشیده از مارشمالو و شکلات.
شیرینی بلژیکی دو مرنگ با خامه و تزئین شکلات.
صفت
رنگ قهوهای بسیار تیره مایل به سیاه.
مثالها
– Il serait si simple de décréter que nulle espèce n’est comestible, disait-il. On cesserait bientôt de commercialiser le végétal qui s’habille le mieux et qui porte, comme la rose, des noms si variés, si charmants et si bien appropriés : la boule de neige, la chanterelle, l’anisé, l’améthyste, la palombette, la russule jolie, la chevrette, la girondelle, la tête de nègre… »
Qu’il soit bolet de Bordeaux, cèpe des pins, tête de nègre ou bolet bai, préférez-le jeune, petit et sain.
A ce train d’enfer, en l’occurrence bien nommé, aucun des occupants ne briguant un strapontin au paradis, le chemin du retour passa aussi vite que passent au soleil les chemises tête de nègre.