En 1903, Ada Coleman, légende du cocktail à qui l’on doit la recette du hanky panky (vermouth doux, gin, Fernet-Branca), défrayait la chronique en étant la première cheffe bartender du palace.
Et pour conclure dans le mood bien-être, trinquons avec un verre d’une de ces mixtures aromatiques et sophistiquées élaborées sans alcool par des bartenders créatifs, les mocktails.