caléfaction

واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی

اسم · /\ka.le.fak.sjɔ̃\/

اسم

گرم شدن.
پدیده فیزیکی که در آن قطره آب روی سطح داغ (بیش از ۱۰۰ درجه) کروی می‌شود، می‌پرد و به دلیل لایه بخار جابه‌جا می‌گردد.
فرآیند حرارتی با انتقال ضعیف گرما بین دیواره و سیال به دلیل وجود بخار.