Un chardonnay mûr, aux notes exotiques, qui tend à truffer et à réglisser légèrement, et épouse ainsi la sauce crémée fenouillée. — یک شاردونه رسیده، با نتهای اگزوتیک، که اندکی به سمت ترافل و طعم شیرینبیان تمایل دارد، و بدین ترتیب با سس خامهای رازیانهدار جفت میشود.
à l’aération, le vin a tendance à « réglisser » de plus en plus et les tanins âpres mais gourmands donnent de la consistance et aussi une certaine concentration. — با هوادهی، شراب تمایل دارد بیشتر و بیشتر «طعم شیرینبیان» بگیرد و تاننهای تند اما لذیذ به آن قوام و نیز غلظت معینی میدهند.