combava
واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی
اسم · /\kɔ̃.ba.va\/
اسم
- نامِ رایجِ لیموی کافیر (Citrus hystrix)، مرکباتی که در پیرامونِ اقیانوسِ هند کشت میشود و برگش در آشپزیِ جنوبِ شرقیِ آسیا به کار میرود.
- میوه سبز این مرکبات، کوچکتر از لیمو با عطر خاص
مثالها
- Mélangez le poulet, l’oignon, l’ail, la citronnelle, les feuilles de combava, le piment, l’huile, le sucre et le curcuma dans un saladier.
- Ajouter l’ail, la citronnelle, les feuilles de combava, le piment et la coriandre moulue, puis faire cuire pendant 5 min supplémentaires.
- Les espèces exotiques coûteuses en empreinte carbone (kumquat, yuzu, combava, etc.) sont à réserver aux repas d’exception.