Mais quels sont ces principes amers? Beaucoup d'auteurs, et notamment M. Chevreul, ont signalé la présence du tannin ou acide tannique dans la tourbe et dans la terre de bruyère.
Si votre rhodo fait des siennes, donnez-lui plus de soleil ou replantez-le ailleurs, toujours dans de la terre de bruyère, évidemment.
Tout comme le cassis qui en plus redoute les terres sableuses ou trop argileuses. La myrtille raffole de la terre de bruyère et de la tourbe.