نانِ تختی از آردِ ذرتِ نیکستامالشده (در اسپانیایی «tortilla») و بهندرت از آردِ گندم (در اسپانیایی «tortilla de harina»)، بسیار پرطرفدار در مکزیک و گواتمالا که همراهِ نزدیک به همهٔ خوراکهای مکزیکی میآید.
تخصص اسپانیایی شبیه به املت (و به ویژه املت با سیبزمینی)
مثالها
Un sandwich enroulé (wrap en anglais) dans une tortilla de blé, voilà l'idée toute simple née en Californie dans les années 1990. — یک ساندویچ پیچیده (رپ به انگلیسی) در یک تورتیلای گندمی، ایده سادهای که در دهه ۱۹۹۰ در کالیفرنیا متولد شد.
Les tacos sont des tortillas garnies de viande, de chorizo ou de poisson. — تاکوها تورتیلاهایی هستند که با گوشت، چوریزو یا ماهی پر شدهاند.
Ce déjeuner se compose d’une soupe à l’ail et aux œufs, de l’inévitable tortilla aux tomates, d’amandes grillées et d’oranges, le tout arrosé d’un vin de Val-de-Peñas assez bon, quoique épais à couper au couteau, empoisonnant la poix et couleur de sirop de mûres. — این ناهار شامل سوپی از سیر و تخممرغ، تورتیلای اجتنابناپذیر با گوجهفرنگی، بادام برشته و پرتقال است، همه با شراب وال-د-پنیاس که نسبتاً خوب است، هرچند غلیظ که با چاقو بریده شود، مسمومکننده قیر و رنگ شربت توت.