سردهای از گیاهان از تیرهٔ نعناعیان (Lamiaceae) که شناختهشدهترین گونهاش Thymus vulgaris است؛ گیاهی معطر و دارویی که در آشپزی و برای دمکرده و جوشانده به کار میرود. در بوتهزارهای آهکیِ کرانههای مدیترانه خودرو و بسیار فراوان است و برای همین خواص در باغها نیز کاشته میشود؛ آویشن.
گلآذین خشکشده گیاه برای تهیه دمنوش
نوشیدنی، دمنوش تهیهشده از این گلآذینها
نام رایج همراه با صفت برای اشاره به گیاهان، اغلب معطر، غیر از جنس Thymus
مثالها
Mais, je n’y ai pas trouvé, comme aux jours où tu partageais mon repas, la trace courbe de tes dents, qui rendait à ma bouche la mie aussi douce qu’un baiser, et c’est le cœur serré que je reprends les sentiers parsemés de pierres violettes. Ils sont embaumés de menthe et de thym, et le mistral, venu du nord, commence à souffler sur la vallée. — اما آنجا مانند روزهایی که تو وعده غذاییام را تقسیم میکردی، رد منحنی دندانهایت را نیافتم که خرده نان را به دهانم به شیرینی یک بوسه بازمیگرداند، و با دل تنگ راههای پر از سنگهای بنفش را از سر میگیرم. آنها از نعنا و آویشن معطرند و میسترال که از شمال آمده، شروع به وزیدن بر دره میکند.
Les abeilles butinent le thym. — زنبورها از آویشن شهد میگیرند.
Tout en parlant, ils buvaient tous deux, à petits coups, la tisane de thym, enrichie d'un petit trait de marc du pays. — در حین صحبت، هر دو جرعهجرعه دمنوش آویشن را که با کمی عرق انگور محلی غنی شده بود، مینوشیدند.
Ajowan - Trachyspermum ammi. Historique: Appelée également thym des Indes. — آجوان - Trachyspermum ammi. تاریخی: همچنین آویشن هند نامیده میشود.