Nous terminons en disant que l’élevage à l’écurie est un puissant agent de modification : le cheval de pur sang anglais, le boulonnais et le percheron en sont des exemples frappants.
À l’entrée du canal, on attela les deux forts percherons, nourris d’avoine.
Les gros camions du chemin de fer de l’Ouest, tirés par des percherons satinés, ébranlaient le pavage.