نام عمومی چند گونه گیاهی، به ویژه برخی ستارهسانان
مثالها
[…] puis, au-dessus, se trouvent, sous le faîte, qui ressemble à deux cartes mises l’une contre l’autre, deux chambres de domestique, éclairées chacune par un œil de bœuf, et mansardées, mais assez spacieuses.
Cette salle eût été plongée dans l’obscurité la plus complète, si une éblouissante lumière blanchâtre n’eût filtré à travers l’épaisse vitre d’un œil-de-bœuf, encastré au centre de son plancher de chêne.
Au-dessus du parloir, – la partie Louis XV des bâtiments, – je vois un œil-de-bœuf avec toutes ses riches moulures souillées de pluie. Les vitres ont été cassées, le châssis arraché, et il reste ainsi, béant au soleil d’aujourd’hui, au bleu du ciel ; ce ciel de Paris, si plein d’activités, avec les brouillards, les fumées, le halo des lumières, et les ballons, les dimanches. L’œil-de-bœuf ne reflète plus rien de tout cela ! l’œil-de-bœuf est crevé au front des combles vides qu’on n’inspecte plus.
Ce fut elle aussi qui commanda le menu, qui donna des ordres au garçon, qui acheta des cigarettes et qui en offrit à Espérance. Il n’eut qu’à payer. […] La fin du repas le ramena d'autres préoccupations. Il consulta l'œil-de-bœuf du restaurant et vit qu’ils s'étaient attardés.
N’attendez pas de moi que je vous croque l’intérieur du commerce que tenait Nochez à quelques pas du comptoir des Indociles, […], les grands meubles à tiroirs plats, les longues planches feutrées qu’il en tirait pour révéler ses inestimables trésors et me les montrer : ici un œil-de-bœuf brésilien, là un Penny black, des Vermillons gaufrés, des timbres en soie du Bhoutan, en bois de Djibouti, en dentelle piémontaise ou encore, rarissime, un Maurice bleu.
L'étymologie du genre Buphthalmum, dont il existe deux espèces, signifie littéralement œil-de-bœuf (du grec βούφθαλμος).