Il semble même, par l'exemple des fruits des diospyros, du sorbier et du néflier, qu'on ne peut manger que blets, que plus l’acerbité a été grande, plus le fruit est susceptible de blessir régulièrement. — حتی به نظر میرسد از مثال میوههای دیوسپیروس، زالزالک و ازگیل که فقط وقتی رسیدهاند قابل خوردن هستند، هر چه تلخی بیشتر بوده، میوه بیشتر مستعد فاسد شدن منظم است.
Deux moyens en général détruisent l’acerbité : la décoction et l'altération spontanée. Le coin perd son acerbité par la décoction , ou du moins n'en conserve pas assez pour être désagréable ; […]. — دو روش عموماً تلخی را از بین میبرد: جوشاندن و تغییر خودبهخودی. به توسط جوشاندن تلخی به از دست میدهد، یا حداقل به اندازهای باقی نمیماند که ناخوشایند باشد؛ […].
L’acerbité de cette plaisanterie ne peut être comprise que de ceux qui se souviennent du déluge de gravures, de paravents, de pendules, de bronzes et de plâtres auxquels donna lieu l’idée du Soldat Laboureur, grande image du sort de Napoléon et de ses braves qui a fini par engendrer plusieurs vaudevilles. — تلخی این شوخی را فقط کسانی میتوانند بفهمند که سیل حکاکیها، پاراوانها، ساعتها، برنزها و گچهایی را به یاد بیاورند که ایده سرباز شخمزن، تصویر بزرگ سرنوشت ناپلئون و سربازانش، به وجود آورد و در نهایت چندین وودویل زایید.