Quand on emploie l’albumine comme moyen d'émulsionner, on a recours au blanc d’œuf, et plus souvent encore au jaune d’œuf ; […]. — وقتی از آلبومین به عنوان وسیله امولسیون کردن استفاده میشود، به سفیده تخممرغ و اغلب به زرده تخممرغ مراجعه میشود؛ […].
Le corps de l’homme ne renferme aucun liquide inconnu ; on y trouve du sang, du chyle, de la lymphe, et ces trois fluides contiennent de l’albumine. — بدن انسان هیچ مایع ناشناختهای ندارد؛ در آن خون، شیل، لنف یافت میشود و این سه مایع حاوی آلبومین هستند.
Ces produits, appelés matières albuminoïdes ou substances protéiques, jouent un rôle essentiel dans le développement des êtres vivants : l’albumine de l'œuf, la fibrine du sang, la caséine du lait, le gluten de la farine appartiennent à ce groupe. — این محصولات که مواد آلبومینوئید یا مواد پروتئینی نامیده میشوند، نقش اساسی در رشد موجودات زنده دارند: آلبومین تخممرغ، فیبرین خون، کازئین شیر، گلوتن آرد به این گروه تعلق دارند.