Quand nous passâmes là pour la première fois, cet enfant était occupé à gâcher un enduit de terre et de bouse avec lequel il revêtait les bizons qui se se laissaient complaisamment badigeonner par lui. — وقتی برای اولین بار از آنجا عبور کردیم، این کودک مشغول ساختن پوششی از خاک و سرگین بود که با آن گاومیشها را رنگ میکرد که با رضایت کامل به او اجازه میدادند.
— Le pauvre pays ! dit-elle en me montrant le long d’un champ environné d’un mur à pierres sèches, des bouses de vache appliquées symétriquement. J’ai demandé ce que c’était que cela. Une paysanne, occupée à les coller, m’a répondu qu’elle faisait du bois. Imaginez-vous, mon ami, que, quand ces bouses sont séchées, ces pauvres gens les récoltent, les entassent et s’en chauffent. Pendant l’hiver, on les vend comme on vend les mottes de tan. — — کشور بیچاره! گفت در حالی که در امتداد مزرعهای محصور با دیوار سنگی خشک، سرگینهای گاو را که به طور متقارن اعمال شده بودند به من نشان میداد. پرسیدم این چیست. یک زن روستایی که مشغول چسباندن آنها بود به من پاسخ داد که چوب درست میکند. تصور کنید، دوست من، که وقتی این سرگینها خشک میشوند، این مردم فقیر آنها را جمع میکنند، انباشته میکنند و با آنها گرم میشوند. در زمستان، آنها را مانند تودههای تان میفروشند.
Il leur suffisait de tremper le bout des doigts dans une pipe de cidre ou une cuvée de vin pour changer cidre et vin en bouse liquide ; […]. — برای آنها کافی بود که نوک انگشتان را در یک بشکه سرکه سیب یا بشکه شراب فرو ببرند تا سرکه سیب و شراب را به سرگین مایع تبدیل کنند؛ […].
Quand les cueilleurs du cuveau ont ramassé toute la vierge avec leurs louches, ils tirent une petite martelière et la bouse, c’est-à-dire les résidus de la pulpe, noirs et goudronneux, coulent dans les enfers. — وقتی برداشتکنندگان خمره تمام باکره را با ملاقههایشان جمع کردند، یک چکش کوچک میکشند و سرگین، یعنی باقیماندههای تفاله، سیاه و قیری، در جهنمها جاری میشود.