کسی که گاوها را نگهبانی میکند یا میراند (گاوبان/گاوچران).
شخص بیادب یا روستایی (دهاتی).
نگهبان چیزهای دیگر.
مثالها
Les huit machines étaient rangées dans la cour de la ferme, énormes et tristes, et bergers, charretiers, bouviers, les regardaient d’un air consterné, les bras ballants… — هشت ماشین در حیاط مزرعه ردیف شده بودند، عظیم و غمگین، و چوپانها، کالسکهرانها و گاوبانها با حالتی وحشتزده و دستهای آویزان به آنها نگاه میکردند…
J’étais bouvier en chef et je participais au pansage de tous les animaux. — من گاوبان ارشد بودم و در تیمار همه حیوانات شرکت میکردم.
Il fut un temps où les bouviers venaient désaltérer leurs troupeaux dans ce bassin, aujourd’hui on peut y déjeuner à l’ombre. — زمانی بود که گاوبانها گلههایشان را برای آب خوردن به این حوض میآوردند، امروز میتوان آنجا در سایه ناهار خورد.
Voyez cette maladroite, cette bouvière, cette butorde. — این زن دستوپاچلفتی، این گاوبان زن، این زن احمق را ببینید.
Il regardait cet homme sale [un médecin …], ce bouvier débraillé. — او به این مرد کثیف [یک پزشک…]، این گاوبان ژولیده نگاه میکرد.