Il serait réellement impossible de faire sentir au juste combien est solennelle la siesta des pays chauds, et combien elle a d’influence sur tout ce qui est animé.
Bon gré, mal gré, il faut changer ici son ordre du jour, circuler de grand matin et le soir jusque dans la nuit, et faire comme les Espagnols, une siesta de midi à quatre heures.
Pour éviter la chaleur nous partions chaque matin dès l’aube et passions dans une siesta nonchalante les heures accablantes du jour, le soir nous nous mettions en marche jusqu’à une heure assez avancée de la nuit.