dénervage

واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی

اسم · /\de.nɛʁ.vaʒ\/

اسم

عمل برداشتن اعصاب از یک قطعه گوشت.
عمل برداشتن رگ‌های جگر غاز.

مثال‌ها

Après dénervage, le foie gras est travaillé en fonction du produit désiré.
Lorsque le foie est à température ambiante, commencez le dénervage.