Le cépage Scheu, également appelé S 88 est un produit du pépiniériste Scheu à Alzey (Rhénanie-Hesse). C'est un croisement entre le Sylvaner X Riesling (…), à maturation moyennement précoce donnant un vin à goût très prononcé, rappelant les groseilles noires.
Elle répertoria un margaux, quatre sauternes, deux château-d’yquem, trois rieslings et un pommard, mais pas de romanée-conti.