Par exemple, une bactérie mise en présence de lactose, le sucre du lait, fabrique de la b-Galactosidase, une enzyme qui coupe le lactose en glucose et en galactose, deux sucres immédiatement assimilables par la bactérie. — برای مثال، باکتریای که در حضور لاکتوز، قند شیر، قرار میگیرد، ب-گالاکتوزیداز، آنزیمی که لاکتوز را به گلوکز و گالاکتوز، دو قند فوراً قابل جذب توسط باکتری، تجزیه میکند، تولید میکند.
L’intolérance au lait est liée à une diminution de l'activité de la lactase, l'enzyme qui permet de digérer le sucre du lait (le lactose). — عدم تحمل شیر با کاهش فعالیت لاکتاز، آنزیمی که اجازه هضم قند شیر (لاکتوز) را میدهد، مرتبط است.