La gourme est une maladie aiguë, inflâmatoire, critique, qui joue dans l'espèce cavaline à peu-près le même rôle que la petite-vérole dans l'espèce humaine, […].
Il avait passé par une 'gourme' dont Brulette, autrefois si dégoûtée, l'avait pansé et soigné si bravement qu'il était devenu l'enfant le plus sain.
Le guérisseur de Louvigny de Montigny était bien spécial: secourable aux gens et aux bêtes, il détournait aussi prestement une fluxion de poitrine qu’il soulageait les bestiaux de la gourme, des dartres laiteuses ou du vertigo.tait bien spécial: