On dit égrainer le blé, égrainer le raisin, c’est-à-dire ôter à la main les grains de leur épi, le séparer de sa grappe. On dit encore que le blé et autres céréales s’égrainent lorsque leurs grains sortent de la balle, ou par l’effet des vents, ou dans les manipulations qu’elles reçoivent avant d’arriver à la grange.
Égrainer la grenade et en réserver les grains dans un petit bol.
À partir de là, on peut varier avec des plantes locales ou sauvages et les laisser pousser, évoluer et s’égrainer pour enrichir le milieu.