Lorsqu’il revint dans son cabinet, complètement soulagé parce qu’il avait menacé de gifler un jeune beurrier du cru, dont il avait interrompu la partie avec Nico et qui avait osé l’appeler vieux jeton, M. Bernomdunchien décida de se remettre au travail.
Il y aurait sur la table un gros beurrier de grès, des pots de marmelade, du miel, des toasts, des pamplemousses coupés en deux.
Le beurrier est un petit baquet rond muni d’un couvercle et posé sur un plateau qui s’apparente à une assiette creuse à marli droit.
Géant descendait d’une certaine Marjolée, vache que le vieux avait achetée vingt ans plus tôt, à une foire des Rois, par un vrai temps d’hiver comme on en voyait autrefois. Cette Marjolée était une Nantaise belle en dessus, belle en dessous, charpentée, beurrière… Et cherchez-en maintenant des vaches comme ça !