— Parfait, conclut la Mastodonte, vous étiez donc chez le Chinois et vous buviez du retsina.
— Non, de l’ouzo. Leur retsina n'est pas bon. Il est trouble, il sent mauvais.
Rien à voir, le raki turc, c'est plutôt comme de l'ouzo.
Sa couleur solaire, associée par la publicité au bleu du ciel et de la mer, quiinvitait à l’évasion, au voyage, à la fête voire à « l’estrambord », acheva de « marseilliser » l’image de cette boisson, cousine méditerranéenne de l’ouzo, du raki ou de l’arak.