Grecquer un volume c'est faire des entailles sur son dos afin d'y loger les ficelles. — یونانی کردن یک جلد یعنی ایجاد بریدگی روی پشت آن برای جا دادن نخها.
En reliure traditionnelle (occidentale), le perçage des cahiers se fait avec une scie à grecquer (l'opération s’appelle le grecquage). Les cahiers, les gardes (dites blanches) et les fausses gardes (qui sont aussi des cahiers) sont assemblés et taqués (alignés sous la forme d'un parallélépipède). Le tout est placé entre deux bandes de cartons dans un étau (étau à endosser) dépassant d’un centimètre. On trace au crayon avec une équerre à talon, sur le dos des cahiers, les endroits où l’on va grecquer. Ces emplacements dépendent du type de couture que l’on va réaliser (ficelles, ou ruban). Avec la scie à grecquer on scie l’ensemble des cahiers aux emplacements choisis sur une profondeur variable dépendant de l’épaisseur des cahiers (ne pas aller au delà d’un millimètre). Une fois l'opération finie, les trous de tous les cahiers sont alors régulièrement alignés. On peut ensuite passer à la couture sur ruban ou sur ficelle à grecquer. — در صحافی سنتی (غربی)، سوراخ کردن دفترچهها با اره یونانی انجام میشود (عملیات را یونانیسازی مینامند). دفترچهها، محافظها (سفید گفته میشود) و محافظهای جعلی (که آنها هم دفترچه هستند) مونتاژ و همتراز میشوند (زیر شکل متوازیالسطوح). همه بین دو نوار مقوا در گیره قرار میگیرند (گیره پشتزنی) و یک سانتیمتر بیرون میزند. روی پشت دفترچهها با مداد و گونیا، جاهایی که میخواهیم یونانی کنیم علامت میزنیم. این مکانها به نوع دوختی که انجام میدهیم بستگی دارد (نخ یا روبان). با اره یونانی، همه دفترچهها را در مکانهای انتخابشده تا عمق متغیری که به ضخامت دفترچهها بستگی دارد میبریم (بیش از یک میلیمتر نرویم). پس از پایان عملیات، سوراخهای همه دفترچهها مرتباً همتراز میشوند. سپس میتوان به دوخت روی روبان یا نخ یونانی پرداخت.
Dans l’atelier du relieur – quel est son nom ? –, tout est étrangement figé, presque inquiétant : la presse les livres déposés en pile, les instruments, en attente des mains d’artisan, aux noms singuliers : ais ferrés, brosse à jasper, chevillette cuivre, pince-nerf, scie à grecquer, use-bout de couteau à rogner. — در کارگاه صحاف — نامش چیست؟ — همه چیز به طرز عجیبی ثابت و تقریباً نگرانکننده است: پرس، کتابهای انباشته، ابزارها در انتظار دست صنعتگر، با نامهای خاص: تختههای آهنی، برس مرمرسازی، میخ مسی، انبر عصب، اره یونانی، ساینده نوک چاقوی برش.